例の

カレーソーセージをやってみた。

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カレー粉たっぷりんこ。
本場ドイツのケチャップは薄いから水で薄めた方が良いだとか、
ググったらカレーケチャップソースとかいうのもあるらしいのだが
とりあえずうちのハインツのを気持ち薄めて、カレー粉を少し混ぜた。

肝心のお味は。


んー、、、そんなでもないかな。
○リマのあらびきフランクとかじゃダメなんかな。
また他のでやってみよう。

付け合わせはザワークラウト風キャベツの蒸し煮。

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ピクルスの漬け汁を再利用できるレシピを探してたらあったのだ。
キャベツと玉ねぎとベーコンをザザッと炒めて、
漬け汁を加えて（レシピだと少しになってるけど結構な量を入れた）
弱火で10分くらい蒸し煮。
塩コショウで味を調えて出来上がり。
これ2回目だけど、
思いのほか美味しいのだよ～
正直カレーソーセージより美味い。

Comments

[投稿情報: Nana]

あ、Currywurstですね。なつかしい〜。
特別な味ではありませんが、屋台等で簡単に食べれるので便利です。
しいて言うなら...カレー粉はケチャップの上にかけます（笑）

[投稿情報: natt]

お、ご存知ですか。
ああー、上にかけるんですか！
今度作る時はそれでやってみます。