やっとカレー

最近ホントにカレーがまた食べられるように戻ってきて
まだそんなに暑くないのにやたら食べたい。

レトルトもキットもたくさん買ってあって準備万端なのだが
冷凍庫にベーグルが詰まってたり
他にいろいろ食材があったりして
なかなか食べられない。

で、ちょっと食材が切れて
ふとベーコンとキャベツがあるのに気付いて
卵を買ってきてベーコン＆キャベツカレーにした。

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卵を炒めて
ベーコンとキャベツを加えてさらに炒めて
カレーソースと水を加えて温めるだけ
ご飯は雑穀入り

少し前に作ったキーマカレーはそれほどでもなかったけど

これはイケる。
スパイスたっぷりの本格的なのとは違う家庭的な味
なるほど・・・具材の組み合わせが良いんだな。
このシリーズ使わずに、
他のルーでやってもいいな。